Женский сайт
Общеизвестно, что восточная кухня сегодня популярна как ни при каких обстоятельствах. Она уже давно покорила всю Россию и часть Европы.
Сегодня многие россияне весьма любят самсу, шаурму, шашлык и другие блюда кавказской кухни. Удивляться тут не следует, поскольку блюда кавказской кухни неизменно славились своей сытостью, ароматность и невероятно приятным вкусом.
Особенно это относится шашлыка. К данному блюду привыкли полностью все россияне. Ни одна набег на природу не обходится без изготовление маринованного мяса на углях. Многие люди специально празднуют свои сутки рождения на природе, поскольку это неизменно приятно, и в лесу неизменно возможно приготовить вкусный шашлык. Но, не все так хорошо, как может изначально показаться. Такое блюдо, как шашлык, необходимо готовить в теплое время года (весна, лето, ранняя осень), а что делать, если хочется вкусного и сочного мяса, к примеру, зимний период? Варианты, конечно же, есть.
К примеру, вы имеете возможность пойти в кафе либо ресторан, и там точно в меню входит кавказская кухня. Но, как показывает опыт, не все современные обитатели России смогут себе позволить подобные походы по ресторанам. Дело вовсе не в отсутствии времени. В ресторанах неизменно дорого, и кое-какие люди уверены в том, что там через чур завышены цены. В таковой ситуации остается еще один вариант, наиболее оптимальный — заказ шашлыка на дом.
Рецепты изготовление шашлыка
Сегодня шашлык готовят во многих уголках мира. Само собой разумеется, в каждой стране готовят по своим национальным рецептам, и мы попытаемся рассказать об основных:
По-узбекски. Для изготовление для того чтобы шашлыка вам пригодится пара луковиц, анис, соль, красный молотый перец, 200г курдючного сала, 50г муки и полтора килограмма баранины.
По-африкански. Сюда входит молоко, 300г уксуса, 150г шпика, половина килограмма баранины, лавровый лист, перец острый, соль, тимьян.
По-китайски. 500г баранины, 2 томата, 2 яйца, 4 столовой ложки муки, 1 луковица, семена кунжута, петрушка, черный и красный молотый перец, соль.
По-татарски. Половина килограмма баранины, 20г оливкого масла, 150г ветчины, 2 луковицы, мускатный орех, перец, соль, сало, лавровый лист.
По-индийски. 200мл йогурта, луковица, 100г свеклы, 100г растительного масла, 3 бутона гвоздики, 2 яйца, 500г баранины, половину чайной ложки кардамона и соли, треть чайной ложки молотой корицы и имбиря, четверть чайной ложки порошка карри.
По-армянски. 500г баранины, 3 луковицы, 1 лимон, сало, соль, молотый перец.
По-кавказски. 5 томатов, 1кг баранины, 3 луковицы, 1 лимон, половина стакана соуса ткемали и уксуса, 1 столовая ложка растопленного сала и барбариса, черный молотый перец и соль.
